食堂厨房设计中新风系统起到了哪些作用

文章出处：金钻厨房设备人气：发表时间：2020-05-07 21:44

食堂厨房中需要经常通风，这样才能保证环境良好，新风系统在厨房中起到了重要的作用，它是由新风换气机及管道附件组成的一套独立空气处理系统，新风换气机将室外新鲜气体经过过滤、净化，通过管道输送到室内。

新风系统的作用和功能：

1、可以保证平衡的风量风压，空气的流向必须是顺畅合理而舒适的，工作人员工作时在不停呼吸，随时需要新鲜的空气，所以厨房通风必须保证不间断运行。

2、帮助厨房整洁，很多厨房空间狭小密不通风，由此造成厨房的不清洁，难以清洗，使用厨房新风系统后，每次下厨后厨房会形成良好通风，不会造成厨房油渍漫天的情况。

3、新风系统通过制冷把冷气输送到闷热的厨房，提高人们对厨房环境舒适度，而且新风系统结构简单、安装简易、制冷效果好，是一种不占用厨房室内空间。

4、可以快速的排出厨房里面的异味，让人们在厨房烧菜时有个安静舒适的良好环境，还排出污浊空气，并进行彻底的过滤净化，再通过送风口引进室外新鲜的空气。